Locatie: Cochin, India
Comfort: Luxe
Dit voormalige scheepswerf ligt uiteraard aan de waterkant, aan het randje van de historische wijk Fort Kochi. Je bent dus heel makkelijk te voet bij restaurantjes en winkeltjes, maar je verblijft heel rustig met de tuin aan het water. Het Brunton Boatyard is met stip het meest sfeervolle luxe hotel van Cochin, en boordevol historie. In de gangen met hoge houten plafond en terracotta vloeren zie je hier en daar historische foto’s van toen het nog een werf was; prachtig om te zien. Een buiten-zwembad is aanwezig.
De keuken staat erg goed aangeschreven, naar onze bescheiden mening volkomen terecht. Je kunt zowel op de ‘pier’ aan het water dineren, als op een dakterras als binnen in het sfeervolle restaurant.
